Au 💚de mes bûches 2025

Des chocolats Valrhona et Xoco de grande qualité aux notes et saveurs différentes adaptées à chaque recette, un max de produits locaux et/ou bio de chez Ma ferme en ville, super magasin de produits locaux sur Lyon 6 , des préparations maison (praliné, marmelade de fruits, pâte d’amandes, poudre d’amandes ou de noisettes brutes à base de fruits secs torréfiés pour plus de saveur,…) mais surtout…beaucoup de passion et d’amour 💚

🎄EXOTIQUE🎄

Une bûche hyper légère  et fruitée  
aux saveurs ensoleillées de mangue et fruit de la passion

💛🥭💛

* Biscuit moelleux à base de pâte d’amandes maison, huile d‘argan et farine intégrale
* Crémeux mangue à l’huile d’olive au lieu de beurre et parfumé à l’anis étoilé
* Compotée exotique de mangues, fruits de la passion et ananas
* Mousse à la vanille des îles ultra légère
 

🎄CORSICA 🎄

Une bûche aux saveurs de châtaignes et agrumes corses, associés à une chantilly au goût magique de vanille

🧡🌰🧡

* Biscuit crumble croustillant, dacquoise moelleuse aux amandes et  farine de châtaigne
* Compotée de clémentines corses et  pointe de liqueur de cédrat
* Chantilly aérienne à la vanille
* Mousse légère aux marrons et éclats de marrons glacés  maison, à base de crème de marrons locales                                                                              

🎄INCA 🎄

Du chocolat noir intense avec un insert composé de chocolat Dulcey aux notes  lactées et une saveur de poires fondantes pour la fraîcheur 

🤎🍫🤎

* Biscuit moelleux au chocolat et pâte d’amandes maison
* Mousse légère chocolat Dulcey aux notes de confiture de lait de chez Valrhona
* Compotée de poires délicatement parfumée à la liqueur de poires
* Mousse légère au chocolat noir intense Valrhona  

🎄RED CHRISTMAS🎄

Une bûche fraîche, légère et ultra fruitée, aux saveurs de framboise, amandes et notes florales d’hibiscus 

 ❤️🌸❤️
 

* Biscuit crumble aux amandes
* Crème d’amandes ultra légère à la poudre d’hibiscus
* Compotée maison de framboises
* Mousse de framboises bien moins grasse et sucrée mais bien plus fruitée qu’une mousse classique

🎄ICEBERG🎄

Une bûche glacée dans la pure tradition de l’omelette norvégienne et qui devrait notamment ravir les lyonnais addicts de la Brasserie Georges (mais pas que…)

🤍❄️🤍
 

* Génoise généreuse imbibée de sirop d’orange à la vanille délicatement parfumé à la liqueur de mandarines
* Glace ultra vanillée aux fruits confits maison (ou sans fruits confits sur demande)
* Meringue italienne 

🎄CHRISTMAS SWEETS🎄

Noël, c’est of course aussi des chocolats, sablés de Noël, pains d’épices et nouveauté de cette année des Stollen bien alsaciens 😋 Et sans parler des confitures de Noël et autres granolas chocolat pour vos pauses gourmandes, goûters et autres brunchs en famille en perspective🎄

🎄HOW MUCH?🎄

Bûches : 40€ (Pour une 6 parts)

Assortiment de chocolats et orangettes : 9,50€ /100g

Sablés de Noël : 5,50€/100g

Pain d’épices : 10,50 € / Stollen : 9,50 €

Granola chocolat : 6,50€ / 

Confiture de Noël  : 5,50€

Merci de me commander vos bûches et autres sweets
AVANT LE 15 DÉCEMBRE
(et même encore avant si possible…)
 Attention stock limité!